Чудо Кулинар - лучшие рецепты с фото, которые мы пошагово приготовим с вами. Изысканные и вкусные блюда специально для Вас.
» » Рыбный тортик

Рыбный тортик

Рыбный тортик : рецепт приготовления

Рыбный тортик


Очень интересный, немного необычный и вполне гармоничный рыбный торт. Такого Вы безусловно еще не пробовали. Очень - очень вкусное и безумно ароматное блюдо!

Вам потребуется:
- четыре яйца;
- филе минтая - 400 - 450 грамм;
- сливочное масло - 90 - 100 грамм;
- пшеничная мука - 100 грамм;
- пучок лука зеленого;
- нежирный творог - 180 - 200 грамм;
- лимонный сок;
- твердый сыр - 250 грамм;
- пучок укропа;
- соль и (белый) молотый перчик.

Приготовление:
Рыбное филе нарежьте небольшими ломтиками, присолите по вкусу, присыпьте рубленым укропом и полейте лимонным соком.
Оставьте минут на тридцать, промариноваться. Пока есть время можно обдумать несложный гарнир. Весьма уместно будет подать один из самых популярных сортов на юге - картофель вареный или жаренный. Сорт картофеля скарлет отлично подойдет как для жарки, так и для варки.
Для теста желтки яичные отделите от белков, после чего белки отправьте в холодильник.
Желтки же взбейте немного, соедините с заранее размягченным маслом, мукой и творогом. Посыпьте по вкусу белым перцем и солью.
Зеленый лук измельчите и тоже соедините с тестом, хорошо перемешайте.
Белки выньте из холодильник и взбейте до мягкой пены.
Сыр натрите и одну половину соедините с тестом, также прибавьте и белки. Снова все перемешайте.
Форму для тортика слегка смажьте маслом и наполните получившемся тестом.
Сверху на тесто выложите рыбные маринованные ломтики.
И присыпьте оставшейся половиной сыры.
Выпекайте в духовке в течении тридцати пяти минут до готовности. После чего духовку выключите и оставьте тортик еще минут на десять - пятнадцать.
Готовый рыбный тортик переложите на блюдо и подайте. Приятного!!!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *




НАЙТИ РЕЦЕПТ
Лучшие рецепты за месяц
ПОДДЕРЖИ САЙТ
Чудо Кулинар!

За какими рецептами Вы к нам пожаловали?

Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function htracer_ob_end() in /home/u/urazaev/chudokulinar.ru/public_html/index.php:366 Stack trace: #0 {main} thrown in /home/u/urazaev/chudokulinar.ru/public_html/index.php on line 366