Чудо Кулинар - лучшие рецепты с фото, которые мы пошагово приготовим с вами. Изысканные и вкусные блюда специально для Вас.
» » Борщ по-украински

Борщ по-украински

Борщ по-украински : рецепт приготовления

Борщ по-украински

Что понадобится:
- 500г говядины на косточке
- 4 клубня картофеля
- 1 свекла
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковка
- 3 ст.л. томатной пасты
- 300 г капусты
- растительное масло
- соль и специи по вкусу
- несколько зубчиков чеснока

Как готовить:
Мясо нужно поместить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. После того, как вода закипит, нужно ее слить и залить мясо новой водой. Как только бульон начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума и оставьте мясо на полтора часа. В бульон также можно добавить ваши любимые приправы и специи. Готовое мясо нужно порезать на порционные кусочки.
Картофель помойте и порежьте довольно крупными кусочками, добавьте в кастрюлю с бульоном. Свеклу порежьте на брусочки и потушите 5-10 минут в сковороде с добавлением растительного масла. Репчатый лук и морковь порежьте и добавьте в сковороду со свеклой. Обжаривайте овощи еще 5 минут. Томатную пасту добавьте к овощам, залейте небольшим количеством воды и протушите. Содержимое сковороды добавьте в кастрюлю с картофелем. Дайте борщу закипеть и добавьте туда мясо. Варите на небольшом огне. Капусту нужно добавлять тогда, когда свекла будет почти готова. В конце варки добавьте соль и перец по вкусу. Перед тем, как выключить огонь, добавьте мелко нарезанный чеснок. Снимите кастрюлю с плиты и дайте немного постоять. В тарелку с борщом добавьте сметану по вкусу.
Комментарии

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лукас пишет:
Люблю борщи. А этот борщ самый вкусный, готовит мне его жена постоянно, получатся таким же красным.





НАЙТИ РЕЦЕПТ
Лучшие рецепты за месяц
ПОДДЕРЖИ САЙТ
Чудо Кулинар!

За какими рецептами Вы к нам пожаловали?

Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function htracer_ob_end() in /home/u/urazaev/chudokulinar.ru/public_html/index.php:366 Stack trace: #0 {main} thrown in /home/u/urazaev/chudokulinar.ru/public_html/index.php on line 366