Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Что понадобится:
— 1 стакан фасоли
— 6 средних картофелин
— 1/2 кочана капусты
— 1 головка репчатого лука
— 4шт. томатов
— 1 сладкий перец
— растительное масло
— 1 морковка
— 1/2 корня сельдерея
— петрушка
— укроп
— соль
— сахар

Как готовить:
Фасоль лучше всего замочить в воде и оставить на ночь. Слейте воду с фасоли и варите до тех пор, пока она не станет мягкой. Теперь можно приступать к картофелю.

Порежьте его соломкой, положите в отдельную кастрюлю, залейте водой и варите. Сюда же нужно будет добавить и несколько целых клубней картофеля. После того, как они будут готовы, их нужно растолочь и добавить в кастрюлю, где варится борщ.

В ту кастрюлю, где варится порезанный картофель, добавьте нашинкованную капусту и оставьте на 30 минут. На сковороду с растительным маслом положите нарезанный репчатый лук. После того как он станет золотистым можно добавить измельченную морковку, сельдерей и петрушку. Тушите 5-10 минут. Затем добавьте сладкий перец и дайте немного потушиться. Помидоры натереть и тоже добавить в сковороду. Кстати если у Вас есть ребенок, помощь которого Вам пригодиться на кухне, обязательно посетите тренинг для родителей в котором Вам помогут наладить общение и взаимную помощь с ребенком.

Приправьте лавровым листом и тушите, пока масса не загустеет. Содержимое сковороды добавьте в борщ и варите около 5 минут. Переложите сюда же фасоль и зелень. Борщ готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *