Чудо Кулинар - лучшие рецепты с фото, которые мы пошагово приготовим с вами. Изысканные и вкусные блюда специально для Вас.
» » Украинские блюда на любителя

Украинские блюда на любителя

Украинские блюда на любителя

В украинской кухне есть немало вкусных и полезных блюд, но существуют и такие, которые вызывают споры по поводу их влияния на здоровье. Так, в Украине очень популярно сало. Его едят в соленом виде, копченом, жареном (шкварки). Знающие украинцы огромное внимание уделяют выбору данного продукта, отдавая предпочтение салу не кабанов, а свиней, потому что оно имеет лучший вкус и аромат. Для того, чтобы распознать его, нужно попробовать оторвать сало от шкурки: если отделяется легко, значит перед вами сало свиньи, а не кабана.

Кстати, оно должно быть белое, а в том случае, если оно желтое, то, наверняка, старое. Из сала можно приготовить немало вкусных украинских блюд. Но даже просто натерев корочку черствого хлеба салом и чесноком, дополнив это консервироваными помидорами рецепт которых есть на сайте kitchenmag.ru, можно почувствовать себя «щирим українцем». Чаще всего этот продукт употребляют вместе с зеленым луком и чесноком, его нередко кладут в борщ и другие блюда украинской кухни.

Кровянка – это украинское блюдо не для слабонервных, как говорится. Кровяную колбасу готовят чаще всего на Рождество. Для того, чтобы создать это яство повара вымывают кишки, начиняют их заправленной специями и солью смесью из крови, гречки, рубленого сала. Такую колбаску запекают в печи или просто обжаривают на сковороде в масле.

При этом, температуру постепенно нужно увеличивать и готовить это блюдо продолжительное время. Колбаса должна пропариться внутри, а сверху покрыться аппетитной корочкой, и при всем при этом, повару нужно следить за тем, чтобы она не лопнула. Некоторое время кровянка была запрещена по религиозным причинам, но все-таки это украинское блюдо отстояло свое право на существование и сейчас довольно популярно.
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *




НАЙТИ РЕЦЕПТ
Лучшие рецепты за месяц
ПОДДЕРЖИ САЙТ
Чудо Кулинар!

За какими рецептами Вы к нам пожаловали?

Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function htracer_ob_end() in /home/u/urazaev/chudokulinar.ru/public_html/index.php:366 Stack trace: #0 {main} thrown in /home/u/urazaev/chudokulinar.ru/public_html/index.php on line 366