Пицца по итальянским традициям

Пицца по – итальянски

Тесто: стакан молока, 3, 5 стакана муки, несколько ложек растительного масла, перец, соль, сухие дрожжи.
Начинка: 3 столовые ложки сладкого кетчупа, 100 г твёрдого сыра, 2 свежих помидора, 200 г ветчины, одна крупная луковица, 150 г шампиньонов, два маринованных огурца. … Подробнее

Пицца «Достижение»

Пицца «Достижение»

Тесто: 400 г муки, 4 столовые ложки сметаны, 150 г молочногомаргарина, одно яйцо, один стакан молока, пакетик разрыхлителя, соль.
Для начинки: одна луковица, одна морковь, 200 г маринованных грибов, 250 г колбасного сыра, 120 г томатного кетчупа, 150 г майонеза, … Подробнее

Пицца «Матадор»

Пицца «Матадор»

Для теста: пол стакана тёплого молока, 300 г муки, два яйца, 1 столовая ложка сахара, 50 г сливочного масла, 20 г дрожжей.
Для начинки: пол килограмма говяжьего мяса, 3 консервированных огурца, 1 сладкий перец, одно яйцо, пол столовой ложки уксуса, … Подробнее

Шоколадный десерт

Шоколадный десерт

Состав продуктов: один стакан сметаны, два яйца, два стакана муки, 1,5 стакана сахара, 150 г сливочного масла, пакет разрыхлителя, пакет ванилина, две соловые ложки какао.
Для начинки: пол стакана любых слегка обжаренных орехов, один стакан мороженой вишни.
Способ приготовления: растопить … Подробнее

Сливочное мороженое

Сливочное мороженое

Состав: 3 стакана свежих, нежирных сливок, 5 желтков, 250 г сахара.
Способ приготовления: желтки яиц растереть с сахарным песком, влить сливки и поставить в эмалированной кастрюле на плиту. Постоянно помешивая, нагреть, но не доводить до кипения, чтобы желтки не свернулись. … Подробнее

Пирожки с яблочной начинкой

Пирожки с яблочной начинкой

Состав необходимых продуктов: 900 г муки, 40 г дрожжей, 150 г сахара, 350 мл подогретого молока, 4 яйца, 700 г яблок, пол стакана воды, 60 г сливочного масла, 150 г масла, корица, соль.

Замесить тесто. Дрожжи развести в воде с … Подробнее

Грушевый пирог с малиной и курагой

Грушевый пирог с малиной и курагой

Состав продуктов: 400 г груш, один лимон, 150 г кураги, пол кило муки, 4 желтка, 150 г сливочного масла, 3 столовые ложки картофельного крахмала, 100 г сахарной пудры, 3 столовые ложки сахара, 15 мл водки или рома, 1 чайная ложка … Подробнее

Бисквитное пирожное с малиной

Бисквитное пирожное с малиной

Для бисквита: 100 г муки, 5 сырых яиц, 150 г сахара, 50 г крахмала, пакет разрыхлителя, немножко соли.
Начинка: пакет ванилина, 400 г замороженных ягод малины, стакан сахара, 300 г нежирного творога,ложка сока лимона, 300 г сливок, две столовые ложки … Подробнее

Торт с ягодами красной смородины и киви

Торт с ягодами красной смородины и киви

Для теста: 200 г муки, 150 г сливочного масла, одно яйцо, пол стакана лесных измельчённых орехов, 2 столовые ложки свежейсметаны, 60 г сахара.
Для начинки: один лимон, 300 г ягод красной смородины, 50 г кокосовой стружки, 5 яиц, 600 г … Подробнее

Судак под соусом

Судак под соусом

Состав: 1 килограмм рыбы. Для отвара: корень петрушки и сельдерея, 12 шампиньонов, одна луковица, 1,5 столовые ложки измельчённых сухарей, 2 лавровых листа, 5 горошин перца.
Соус: одно яйцо и два желтка, пол лимона, 1 столовая ложка сливочного масла, 1, 5 … Подробнее